La gamma di cereali per la prima colazione è vastissima, ma fortunatamente sono poche le regole che devi seguire per orientarti nell’acquisto del cereali perfetto. Innanzitutto devi leggere bene l’etichetta perché la differenza in calorie tra una tipologia e l’altra può fare davvero la differenza! Se non fai attenzione alle calorie, a volte potresti essere convinto di mangiare una colazione light ma che invece nasconde un sacco di calorie! Una alternativa ai cereali classici invece, può essere il muesli, cioè un mix di cereali, frutta, secca come mela, banana, uvetta, cocco, miele e semi di oleosi come nocciole o mandorle. In commercio trovi moltissime varietà di muesli ma molte versioni sono un po’ troppo golose, ad esempio arricchiti con cioccolato, che possono innalzare eccessivamente l’apporto calorico fino a circa 500 calorie per 100 gr. Perciò ti consiglio di evitare quelli che contengono più di uno o massimo due grammi di grassi saturi ogni porzione (1/2 tazza cioè 50 gr) e magari prediligi le versioni integrali e a base di frutta che si aggirano intorno alle 330-360 calorie per 100 gr.

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato al solstizio d’inverno)