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Segreti in tavola

Ricette, trucchi e suggerimenti per arricchire quotidianamente la tua giornata!

Segreti in tavola

28.11.2017

La Mozzarella di bufala campana DOP

Sapevate che il nome mozzarella deriva dal termine “mozzare”? Un passaggio fondamentale del processo produttivo consiste proprio nel separare con...

28.11.2017

Il Finocchio

Sapevate che del finocchio si può mangiare veramente tutto? I fiori, i semi, le foglie, il grumolo bianco… tutte le...

28.11.2017

ELIS MARCHETTI E LE OLIVE ALL’ASCOLANA

Le olive all'ascolana sono un piatto tipico della provincia di Ascoli Piceno, anche se oggi sono diffuse in tutto il territorio italiano dove,...

23.11.2017

Mortadella Bologna IGP

Nonostante il nome, e nonostante sia un prodotto tipico del bolognese, la mortadella Bologna si produce anche in molte altre...

23.11.2017

I Carciofi

Sapevate che i carciofi sono praticamente inesistenti allo stato selvatico? Questa pianta è il risultato di selezionamenti del cardo a...

23.11.2017

Le Clementine

Sapevate che si tratta di un ibrido tra arance e mandarini? A quanto pare le clementine sono state inventate per...

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