Gennaio, mese della zuppa

Siamo ormai nel pieno della stagione più fredda dell’anno, e sarà forse proprio per questo motivo che gennaio è ufficialmente...

Salame d’Oca di Mortara IGP

Il titolo Enciclopedia della nocciola è piuttosto impegnativo: come è nato con Clara Vada Padovani

Clara Vada Padovani Biografia Definiti come la «coppia fondente» del food writing italiano, hanno pubblicato una trentina di libri di...

La cucina delle feste con Daniele Roppo: gli gnocchi di pane

Daniele Roppo   Daniele Roppo, giovane cuoco romano, conosce i proprietari per un gioco del destino, essendo affittuario nella casa...

La Scienza delle Verdure: cipolle e porri. ne parliamo con l’autore Dario Bressanini

Dario Bressanini   il Dipartimento di Scienza e Alta Tecnologia dell’Università degli Studi dell’Insubria a Como, dove svolge anche attività...

Guida di Repubblica: Lombardia con Giuseppe Cerasa

Paesaggi da favola, cultura, sport e cucina gourmet In edicola la nuova Guida ai Sapori e ai Piaceri di Milano...

Buffet Day

Pensavate di avere finito con le abbuffate delle feste, vero? E invece no! Perché oggi 2 gennaio è il Buffet...

Bloody Mary Day

Buon anno nuovo a tutti! Ma soprattutto… buon Bloody Mary Day! Ebbene sì: oggi, 1 gennaio, si celebra anche questo...

I Piatti delle Feste con Simona Recanatini: agnolini in brodo

Simona Recanatini Biografia Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness, wellness e food per alcune...

Champagne Day

È arrivato il momento di farvi la domanda più odiata dell’anno… che fate a capodanno? Qualunque sia il vostro piano,...