Quante volte ci siamo trovati di fronte a un’etichetta di vino e abbiamo letto termini come “Superiore”, “Riserva” o “Classico”, chiedendoci esattamente cosa implichino a livello normativo e di qualità? Questi non sono semplici aggettivi, ma vere e proprie menzioni che regolamentano la produzione e la qualità dei vini DOP (Denominazione di Origine Protetta).

In questa puntata, Maurizio Dattero, appassionato esperto di vino e animatore dell’enoteca online  in-wine.com , ci guiderà alla scoperta del significato profondo di queste diciture. Comprendere questi termini è fondamentale per scegliere con consapevolezza e apprezzare a pieno le sfumature dei grandi vini italiani.