Segreti in tavola

20.05.2025
Quanto ne sai del Whisky? Pino Perrone ci svela i segreti di uno dei distillati più amati al mondo.
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Il Whisky è uno dei distillati più apprezzati a livello globale, ma dietro questo nome si celano stili, tradizioni e territori unici. In questa puntata, Pino Perrone, sommelier, scrittore, educatore, divulgatore e tra i massimi esperti di Whisky in Italia, ci guida alla scoperta di come nasce questo distillato affascinante. Esploreremo gli ingredienti fondamentali, le differenze cruciali tra un pregiato Single Malt e un versatile Blended, e molto altro ancora.

Viaggeremo attraverso le terre del Whisky: dalla storica Scozia e dalla tradizionale Irlanda, agli innovativi Stati Uniti e all’esotico Giappone, senza dimenticare le produzioni emergenti in Italia e nel resto del mondo.

Classe 1964, Pino Perrone è un sommelier con una specializzazione e una passione trentennale per il whisky. Riconosciuto come giudice internazionale in concorsi dedicati agli spirits, è anche uno degli organizzatori del prestigioso Roma Whisky Festival. La sua autorevolezza nel settore è testimoniata dai suoi articoli per riviste specializzate, dalla sua attività come docente in corsi sul whisky e come relatore in numerose degustazioni. Ha curato le edizioni italiane di “Whisky” e “Iconic W.” di Cyrille Mald per L’Ippocampo, e ha contribuito al libro “Il Whisky nel Mondo” edito da Readrink.