Il formaggio è l’ingrediente fondamentale che rende uniche le torte pasquali. Domenico Villani, delegato ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) per Roma e il Lazio, ma anche un Maestro Assaggiatore e Docente ONAF,in questa puntata ci svela i segreti per scegliere il formaggio perfetto per esaltare il sapore delle nostre torte pasquali. Scopriremo insieme quali tipologie di formaggio si abbinano meglio agli altri ingredienti e quali accorgimenti seguire per un risultato davvero speciale.