Segreti in tavola
L’IRISH COFFEE di SABINA YAUSHEVA
Ingredienti
40 ml Irish whisky
15 ml sciroppo di zucchero
50 ml caffè
A colmare crema di latte o panna
SABINA YAUSHEVA è bar manager del Dry Milano. Nata in Kazakistan, arriva a Roma quando era ancora bambina, da qualche mese è approdata a Milano. Il suo percorso di studi l’ha portata ad appassionarsi a tutto ciò che riguardava il mondo del design e della grafica, virtù che poi nel corso degli anni ha riversato sull’elaborazione dei propri drink. Amante della fotografia e dell’estetica crea cocktail amabili da bere, ma al contempo belli da vedere.
Foto di Andrea Di Lorenzo
(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato al Goloso mangiar sano)