In questa puntata gli Charmen ci portano alla scoperta di Chengdu, una città che ha due icone irresistibili: una culinaria e una naturalistica.

La prima è il pollo Kung Pao, grande classico della cucina del Sichuan: un piatto saltato nel wok con pollo a cubetti, arachidi, peperoncini secchi e spesso pepe di Sichuan, quello che regala quella sensazione leggermente anestetica e frizzante sulla lingua. Il suo equilibrio è tutto lì: piccante, sapido, leggermente dolce, acidulo e tostato. Una piccola orchestra nel wok 

La seconda icona, invece, ha il muso tenero e il potere di sciogliere chiunque: i panda giganti e i panda rossi. Vederli dal vivo a Chengdu è una di quelle esperienze che fanno tornare bambini in mezzo secondo: sono emozionanti, buffissimi, super coccolosi e sembrano nati apposta per rubarti il cuore senza chiedere permesso.

Insomma, a Chengdu si passa dal fuoco del Sichuan alla tenerezza dei panda: due mondi diversissimi, ma entrambi indimenticabili.