zenzero
La coltivazione dello zenzero può essere fatta anche in casa o sul balcone. Il procedimento è abbastanza semplice.
Per avviare la coltivazione dovete innanzitutto procurarvi un tubero o rizoma, così sono chiamate le radici dello zenzero, con qualche germoglio.
Se la radice che avete acquistato non presenta germogli, niente paura! Basta metterla a bagno in acqua tiepida per tutta la notte, per far crescere qualche germoglio e prepararla per la semina. Poi, riempi il vaso di almeno 40cm con una parte di concime e tre parti di terriccio.
Metti la radice di zenzero nella terra con i germogli verso l’alto e aggiungi qualche altro centimetro di terra ma senza coprire i germogli.
Inumidisci la terra ma non eccessivamente, innaffia poco e spesso. Per raccogliere lo zenzero, di solito dopo 8-10 mesi se le condizioni per la crescita sono ideali, è necessario attendere che le foglie siano diventate di colore giallastro.
(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato al cacao)