37 anni a settembre, modenese in trasferta a Bologna, appassionato di brunch e prime colazioni (il momento più atteso di ogni viaggio!), scrivo di cucina per alcune testate web e cartacee (vanityFair.it, gustoSano, BioMagazine, Bene Insieme) e ho un aperto un blog di cucina – BuonBrunch.com – che é il mio personale tributo all’arte dei pancake