sostenibilità
Quanto ne sapete sulla sostenibilità? In questa puntata parliamo di lavoro con Michele Manelli, uno dei maggiori esperti di sostenibilità in Italia, produttore di Vino Nobile di Montepulciano con la sua Salcheto e vicepresidente di Equalitas, progetto di Federdoc, la confederazione dei consorzi del vino italiani, per normare la sostenibilità.