frigorifero
Non sempre è possibile svuotare il frigorifero prima delle vacanze, o almeno farlo completamente. Ma se va via la corrente cosa accadrà? Quanto si manterranno i cibi in un frigorifero spento? Naturalmente, tutto varia in base all’alimento. Anche se solitamente si svuotano frigo e freezer prima della partenza, devi sapere che pieni mantengono il freddo più a lungo raffreddandosi a vicenda.
Se la corrente salta però il rischio che i cibi deperiscano c’è, e anche molto alto. Purtroppo, la maggior parte degli alimenti che si sono trovati in un frigorifero spento andranno buttati via. La prima regola, comunque, è affidarsi all’olfatto: se il cibo ha un cattivo odore o sembra alterato, non mangiarlo. Idem se presenta un colore diverso o qualche segno di avaria. Le verdure sono quelle che si conserveranno maggiormente, insieme alla frutta, al formaggio (di alcuni tipi) e alle uova. Gli altri latticini (come yogurt e formaggi cremosi), carne, verdure cotte, alimenti già aperti o affettati e tutto ciò che è più deperibile non potrà più essere consumato.
(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato allo stretching)