– Volete rallentare l’invecchiamento? allora mangiate tanto avocado!
questo gustoso frutto originario dell’America centrale è un vero toccasana per il nostro organismo: è ricco di beta-carotene, sostanze antiossidanti e sali minerali.
– Negli ultimi anni si è diffuso moltissimo sul mercato europeo, e viene ormai prodotto in tantissime varietà diverse in quasi tutte le zone con clima tropicale o sub-tropicale (addirittura in Sicilia e in Sardegna!).
– Il motivo della sua popolarità? può essere utilizzato in tantissime ricette, sia dolci che salate: insalate, dolci e salse, come il goloso guacamole!
– Sapete qual è il segreto per riconoscere quando l’avocado è maturo al punto giusto? il metodo migliore è togliere il picciolo e osservare il colore del frutto sotto al picciolo: se è verde è maturo al punto giusto; se è marrone significa che l’avocado non è maturo o lo è troppo!