A “Cucine di Strada“, la manifestazione dedicata allo street food a Garbatella, arriva il Pane dell’Accoglienza del Giubileo. Dopo le iniziative a Expo Milano 2015, i fornai romani sono infatti tornati nella capitale per proporre gustose degustazioni a base dello speciale pane accompagnato da olio extravergine o cioccolato.
Le prelibatezze sono state offerte nello stand Cna di Roma, a Piazza Damiano Sauli. “Dopo la bella esperienza a EXPO, siamo presenti nella nostra città in un quartiere ricco di storia, come quello di Garbatella. La nostra rete di forni che produrranno il Pane dell’Accoglienza continua a crescere: contiamo di arrivare al Giubileo con una presenza distribuita sul territorio per far conoscere uno dei tanti prodotti che solo gli italiani sanno fare, realizzato con ingredienti del territorio romano”, così in una nota Bernardino Bartocci, presidente Associazione Panificatori aderente alla Cna di Roma.
Il Pane dell’Accoglienza, realizzato con farine macinate a km ‘0’, è contrassegnato dalla croce francescana e sarà offerto ai turisti in pellegrinaggio per il Giubileo. Il progetto prevede la creazione di una rete di forni, disponibile a partire da dicembre sul sito della Cna di Roma (www.cnapmi.org), dove sarà possibile comprare una pagnotta di Pane dell’Accoglienza da lasciare in un cesto, a disposizione dei turisti in pellegrinaggio a Roma per il Giubileora