Quando si parla dell’alimentazione di bambini e ragazzi è impossibile non pensare a concetti quali cibo spazzatura, piatti pronti, bevande e snack troppo ricchi di zuccheri… Eppure, mai come oggi abbiamo a disposizione varietà di alimenti e conoscenze scientifiche, dunque quello del cibo dovrebbe essere un mondo fatto di entusiasmo, gioia, voglia di sperimentare e di mettersi in gioco. Questo libro, scritto da una delle dietiste più seguite in Italia, Verdiana Ramina, già autrice del best seller Svezzamento per tutta la famiglia, racconta con parole, splendidi colori e bellissime immagini proprio quell’entusiasmo con cui affrontare i passaggi che dalla nascita portano il bambino all’età adulta, all’insegna del benessere, del gusto e della varietà. Con un linguaggio sempre chiaro e il supporto delle illustrazioni, le pagine offrono al lettore informazioni verificate, oltre a gustosissime ricette e al punto di vista di esperte (logopedista, arteterapeuta, medici specializzati) che ci ricordano che la salute passa anche dall’alimentazione.
L’autrice Verdiana Ramina dice di lei: “Mi definiscono una dietista da sempre: ancora prima della laurea, ho potuto contare su basi solide che mi sono state trasmesse dalla mia famiglia, da qui la convinzione forte e reale che è dalla famiglia che parte tutto il processo di educazione alimentare. Mi piace insegnare alle persone ad alimentarsi in modo corretto, vario, ricco di sapore e gusto, perché la sana alimentazione, molto semplicemente, è questa. Mi sono occupata per anni di educazione alimentare e alimentazione della prima infanzia e di ristorazione delle grandi comunità (scuole, ospedali e case di riposo). Un tema a me molto caro, che continua a essere ancora oggi sconosciuto, è quello dello svezzamento. Attualmente mi occupo di effettuare consulenze online, video corsi e realizzo diversi e-book, in particolare per la donna in gravidanza, allattamento, per i bambini in fase di svezzamento, per l’alimentazione dei bambini in generale e per le famiglie che vogliono migliorare la loro alimentazione. Sono autrice di diversi libri: L’ora delle merenda (Uppa Edizioni, 2020), Svezzamento per tutta la famiglia (Gribaudo, 2021), Pappa con le carte degli animali (Gribaudo, 2022) e Gelatini (Gribaudo, 2022). Instagram: @Verdy75 Sito web: www.verdianaramina.com
(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato all‘Italian Sounding)