Oggi è un giorno speciale perché nel Golfo di Trieste si svolge la corsa della Bora. Per molti atleti è la giornata conclusiva di un percorso di 160 km, per altri una passeggiata in famiglia ricca di tappe golose. Abbiamo con noi Tommaso de Mottoni ospite a Segreti in tavola.
9 edizioni della Corsa della Bora, possiamo dire che questa è un’edizione Gourmet?
Appuntamenti all’aria aperta come questo servono anche per conoscere il territorio e gustarne le prelibatezze…
Un piatto simbolico di Trieste da gustare dopo una giornata sportiva?
(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato ai formaggi dell’ultimo dell’anno)