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Galateo del gelato: l’intervista a Nicola Santini
Nicola Santini giornalista, scrittore, opinionista televisivo, è autore di libri e rubriche dedicate al mondo delle buone maniere. Appassionato culture di cucina e in particolare dell’arte della tavola, ha pubblicato con Felici Editore ‘L’ora della Merenda-riti e ricette’ e con Primo Piano ‘Non lo faccio più’. Dopo aver affiancato le signore della tavola Francesca Barberini (Gambero Rosso) , Antonella Clerici (Rai 1) e Tessa Gelisio (Italia 1) oggi è uno dei tutor del programma di Rai 2 Detto Fatto, condotto da Bianca Guaccero.
Nicola Santini ci racconta il galateo del gelato: limitatevi a uno o due gusti che stiano bene insieme, ma non esagerate! Soprattutto a un primo appuntamento. Comunque sia per chi lo mangia che per chi compone cono o coppetta, è bene ricordare che di due gusti il secondo che si mangia deve essere quello più fresco che risciacqua la bocca.
Se l’hai persa ascolta l’intervista all’esperto sul galateo riguardo la Doggy Bag)