maurizio dattero
Maurizio Dattero, appassionato esperto di vino, autore del libro “Piacere, Vino” e proprietario dell’enoteca on line in-wine.com, risponde con un linguaggio semplice, immediato e molto chiaro alle domande sul vino e ne svela i segreti. In questa puntata Maurizio ci parla della sostenibilità del vino e del Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) che aiuta i viticoltori a raggiungere l’obiettivo.
(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato alle prime tracce di vino scritte)