flat food
Come scegliere un ristorante? E’ uscita una ricerca di cui ci parla l’esperto, Manuel Zardetto. Oggi per scegliere un ristorante ci si affida ai siti o ai blog di recensioni delle persone comuni, non esperti, che esprimono i loro pensieri in quello spazio virtuale. In Europa, l’Italia è al primo posto come persone che usano questo servizio; dunque le recensioni non sono più un aiuto ma un vero e proprio punto di riferimento.
Manuel Zardetto, classe 1986, nasce ad Asunción (Paraguay) e a 4 anni, si trasferisce in Italia dove cresce in provincia di Treviso.
Conseguita la maturità classica si sposta a Trieste per proseguire gli studi e prendere la laurea in Scienze della Comunicazione.
Dopo una piccola parentesi padovana si trasferisce, nel 2011, a Milano dove ricopre diversi ruoli strettamente legati al mondo comunicazione, maturando anche qualche esperienza televisiva.
Di recente ha collaborato come contributor per Gazzettino di Treviso per il quale trattava temi di costume e società.
Appassionato di fitness e musica, ha da poco scoperto l’amore per la radio che, come lui stesso dice, è “ il mezzo di comunicazione che ti fa viaggiare utilizzando le orecchie”.
(se l’hai perso ascolta e leggi l’approfondimento di Manuel Zardetto dedicato all’Africa in tavola)