albicocche
Estate, tempo di albicocche. Mangiarle fa benissimo, ed è il momento di approfittarne! Oltre ad essere un gustoso frutto dalla buccia che sembra vellutata, sono un prezioso alleato per la salute del corpo. Si potrebbe immaginarle come ad una vera piccola potente miscela di sostanze benefiche. Infatti, sono ricchissime di princìpi nutritivi: con solo tre albicocche si assume il 15% del fabbisogno giornaliero in fibre. Il tutto con un apporto calorico bassissimo: appena 50 calorie circa. Se mangiate nelle giuste quantità, come ad esempio due al giorno, potrebbero avere grandi benefici sulla salute e sull’organismo umano. La presenza di vitamine A ed E sono un toccasana per gli occhi, mentre il beta carotene e i carotenoidi agirebbero come protettori della retina. Mangiare questo frutto estivo gustosissimo e freschissimo potrebbe far avere una pelle luminosa a tutti, perché è ricco di antiossidanti e di vitamina C ed E, che proteggono dai raggi ultravioletti. Bisogna però stare attenti a mantenere un accorgimento importantissimo. Le albicocche che diventano troppo molli e quindi troppo mature perdono le loro caratteristiche.
(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato ai fichi)