L’elisir di lunga vita potrebbe essere alla vostra portata più di quanto abbiate mai pensato. Sono sempre più numerose le ricerche che suggeriscono che inserire nel consueto regime alimentare delle fasi a ridottissimo contenuto calorico, migliori la salute e rallenti i processi di invecchiamento. Si tratta del cosiddetto digiuno intermittente: un digiuno occasionale deciso in modo strategico. L’idea è quella di alternare giorni in cui si mangia regolarmente, a periodi durante i quali si limita notevolmente l’apporto calorico o non si consuma del tutto il cibo. La programmazione del digiuno può variare molto e seguire abitudini, esigenze mediche o preferenze personali. Quindi attenzione! Il principale fattore da considerare prima di provare il digiuno intermittente è lo stato di salute. E’ sempre necessario affidarsi a un medico nutrizionista che, in caso di patologie esistenti, sappia evitare problemi e studiare un sistema compatibile anche con il vostro stile di vita.